Recept Hartjeswafels Zelfrijzend Bakmeel

Hartjeswafels zijn een klassieke en geliefde snack, vooral bij kinderen. Deze kleine, zachte wafelhartjes zijn zo lekker met een beetje jam of slagroom. Het leuke aan deze wafels is dat ze heel eenvoudig te maken zijn, zelfs voor beginners in de keuken. Met behulp van zelfrijzend bakmeel krijg je luchtige en perfect gefranke wafelhartjes die zeker zullen smullen.

Voor dit recept hebben we alles wat je nodig hebt om zoet en krokante hartjeswafels te bakken. Het geheim zit in de juiste verhouding van ingrediënten en de techniek van het aandrukken van de wafelmassa in de wafelvorm.

Ingrediënten:

• 150 gram zelfrijzend bakmeel

• 50 gram suiker

• 50 gram boter, gesmolten

-

• 1 ei

• 100 ml melk

• 1/2 tl vanille extract (optioneel)

Instructies:

1. Verwarm de wafelvorm voor volgens de instructies van het apparaat.

2. Meng in een grote kom het zelfrijzend bakmeel en de suiker.

3. Voeg de gesmolten boter, het ei, de melk en het vanille extract toe (optioneel) en mix alles tot een glad beslag.

4. Giet een klein beetje van het beslag in de voorverwarmde wafelvorm en sluit het deksel.

5. Bak de waffel ongeveer 2-3 minuten of totdat hij goudenbruin is.

6. Herhaal de stappen 4 en 5 tot het beslag op is.

7. Leg de wafels op een rooster om af te koelen.

8. Vul de wafels met je favoriete topping, zoals jam, slagroom, fruit of chocolade.