Belgische Wafels Recept Zelfrijzend Bakmeel

Ben jij klaar om heerlijk knapperige, luchtige Belgische wafels te bakken? Dan ben je bij het juiste adres! Dit recept maakt gebruik van zelfrijzend bakmeel, waardoor de wafels perfect op ficam en een gladde, luchtige structuur krijgen. Geen moeilijke procedures of speciaal bakmeel nodig, alleen ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.

Ingrediënten:

200 gram zelfrijzend bakmeel

100 gram suiker

50 gram boter, gesmolten

1 ei

-

250 ml melk

1 theelepel vanille extract

1 steek van zout

Voor de topping:

Verse fruit

Melk of slagroom

Chocoladesaus

Poedersuiker

Suikerstroop

Bereiding:

1. Verwarm de wafelsmeder of oven voor.

2. In een kom, meng alle droge ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, suiker, zout.

3. Voeg de gesmolten boter, het ei, de melk en het vanille extract toe aan de droge ingrediënten. Goed mengen tot een glad beslag.

4. Giet een dun laagje beslag in de wafelsmeder of op een bakplaat.

5. Bak de wafels volgens de instructies van de wafelsmeder of oven.

6. Serveer de wafels warm met je favoriete topping.

Tips:

• Voor extra fluffige wafels, laat het beslag minimaal 30 minuten rusten voordat je het bakt.

• Experimenteer met verschillende toppings!

• Bewaar overgebleven wafels in een luchtdichte container in de koelkast.