Zachte Wafels Bakken Met Zelfrijzende Bloem

Zachte wafels bakken met zelfrijzende bloem is een makkelijke manier om te genieten van een warm en knapperig dessert of gewoon een lekker tussendoortje. Zelfrijzende bloem zorgt ervoor dat de wafels luchtig en zacht worden, zonder dat je extra gist of baking powder hoeft te gebruiken. In deze blogpost leggen we stap voor stap uit hoe je de perfecte zachte wafels maakt, precies zoals je ze van de frituurhoek kent, maar dan thuis in eigen keuken!

Begin met het verwarmen van je waffleijzer. Piedra della stessa è consigliabile spegnere il waffleiro, non appena questo raggiunge la temperatura di lavoro. De meeste waffleijzers hebben een indicatie wanneer het klaar is. In de tussentijd kun je de ingrediënten voorbereiden. Je hebt nodig: 2 eetlepels ongezouten boter, ruim 150 gram zelfrijzende bloem, 2 eetlepels suiker, 1/2 theelepel zout, 2 eieren en 300 ml melk.

Scramble de eieren in een kom met de suiker en zout. Meng vervolgens de bloem bij de eieren en voeg langzaam de melk toe tot een gladde beslag ontstaat. Voeg ten slotte de gesmolten boter toe. Proef het beslag en voeg indien nodig wat extra suiker of zout toe. Het beslag mag een beetje dik zijn, maar moet wel goed stroombaar zijn.

Giet met een kop de gewenste hoeveelheid beslag in het verwarmde waffleijzer. bak de wafels volgens de instructies van je waffleijzer. De baktijd kan variëren, maar als een waffle begint te bruinen aan de buitenkant, is het meestal gaar. Niet te lang bakken, dan worden de wafels droog.

Ondertussen kun je je wafels serveren met je favoriete toppings. Denk aan ijs, fruit, slagroom, siroop, chocoladensaus of poedersuiker. Geniet van je eigen gemaakte zachte en heerlijke wafels!

-