Simpele Recepten Met Zelfrijzend Bakmeel

Zelfrijzend bakmeel vind je in de supermarkt bij de bakwaren en is een handige toevoeging aan je keuken. Het bevat al baking soda en zout, waardoor je minder ingrediënten hoeft bij te zoeken en het bakproces eenvoudiger wordt. Heerlijk nieuws voor mensen die van gemakkelijke recepten houden, want met zelfrijzend bakmeel maak je al snel een lekkere taart, cupcake of koekje.

Ben je klaar om te beginnen? Hier zijn wat eenvoudige recepten waarbij zelfrijzend bakmeel niet ontbreekt:

Simpele zelfrijzende chocoladecake

Met slechts vier ingrediënten is deze chocoladecake perfect voor traktaties in een mum van tijd. Meng 150 gram zelfrijzend bakmeel, 100 gram suiker, 75 gram gesmolten chocolade en 1 ei goed door elkaar. Bak voor 15 minuten in een oven voorverwarmd op 180 graden Celsius. Geniet van de zachte en lekkere chocoladeexplosion!

Snelle muffins

Maak die originele muffins met fruitsaus, chocolade of zelfs kaas! Neem 150 gram zelfrijzend bakmeel, 150 gram fruitpuree (bijvoorbeeld appel of banaan), 1 ei, 50 gram suiker en 50 gram ongezouten boter. Meng alle ingrediënten tot een glad beslag en verdeel in muffinvormpjes gevuld met bakpapier. Bak voor 20 minuten bij 180 graden Celsius.

-

Super simpel drop biscuitje

Smelt 100 gram boter en meng deze door 100 gram zelfrijzend bakmeel en 50 gram muscovado suiker. Daal kleine suikerbloemen erin. Vorm met bevochtigde handen kleine bolletjes en bak op een met bakpapier beklede bakplaat voor 10 minuten bij 180 graden Celsius. Heerlijke dropbiscuitjes met een knapperige buitenkant en zachte binnenkant.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden, de mogelijkheden met zelfrijzend bakmeel zijn eindeloos. Experimenteer met verschillende smaken en vormen en creëer je eigen lekkere baksels!