Welke Groenten Bij Balletjes In Tomatensaus

Balletjes in tomatensaus is een oer-Hollands gerecht dat altijd goed in de smaak valt. Maar wat zijn de lekkerste groenten om erbij te serveren? Wij geven je hier een aantal inspirerende ideeën!

Klassieke keuze, onmisbaar! De toepassingsmogelijkheden zijn eindeloos.

Pastinaak. Deze zoete wortel is een uitstekende aanvulling op balletjes in tomatensaus. Een gegrild pastinaakstukje met de balletjes combinaiton is een feest voor de smaakpapillen.

Spinazie. Gevoegd met knoflook en een toetsje citroensap, is spinazie een frisse en gezonde bijgerecht. Het contrasteert mooi met de zoute saus.

Knoflookbrood. Een knapperig brood met rijkelijke knoflook kruidnagel, wat wil je nog meer? Het sop van de tomatensaus wordt heerlijk opgezogen en het knapperige brood contrasteert met de zachte balletjes.

Quintafelle. Deze knapperige courgette videt een hartige toets aan je gerecht. Lekker in de saus gebakken of gewoon gepocheerd met een snufje peper en zout.

-

Rode ui. Een mooie ringvormige rode ui, in plakjes of in dunne ringen, is een smaakmaker die niet mag ontbreken. Een beetje gewokt in boter, krijgt de ui een zoete smaak.

Kom je op voor een complete maaltijd? Serveer je balletjes in tomatensaus met een portie rijst of pasta. En voor een feestelijk tintje, dek je het gerecht af met geraspte kaas!