Romige Pasta Met Spinazie En Courgette

Romige pasta met spinazie en courgette, een snelle en gezonde maaltijd die perfect is voor een drukke weekavond. Deze pasta is romig en cremig thanks aan de combinatie van spinazie en courgette, maar ook heerlijk licht en verteerbaar. Het recept is gemakkelijk te maken en kan aanpasbaar gemaakt worden naar je eigen smaak.

Een heerlijke romige saus is de perfecte coating voor zachte pasta. Voor dit gerecht gebruik je een basis van room en boter, waar je de smaakvolle geuren van knoflook en ui aan toevoegt. De spinazie en courgette worden rul gestoofd en geven de saus een mooie groene kleur en een heerlijke, verfijnde smaak.

Een belangrijke tip: gebruik verse spinazie! Verse spinazie heeft een veel intensere smaak dan die in een verpakking. Bovendien oogt het gerecht ook veel aantrekkelijker met flinke bergjes verse spinazie.

De courgette kan je naar keuze in blokjes of plakjes snijden. Plakjes courgette geven het gerecht een elegante look, terwijl blokjes courgette sneller gaar worden. Kies voor de variant die het beste past bij je voorkeur.

Zodra de groenten klaar zijn, wordt de spinazie aan de saus toegevoegd en vervolgens worden de pasta en koekjes zachtjes in de saus gemengde. Optioneel kan je er parmezaanse kaas over strooien voor een extra vleugje zout en umami.

Een smaakvolle en leerzame maaltijd dat je eenvoudig zelf kan maken. Geniet van de romige pasta met spinazie en courgette en laat je verrassen door de smaakcombinatie.

-